さつまいも苗と保存方法・やり方・手順や使... | 色々なカテゴリの方法や利用・使い方など 方法ラボ

さつまいもを栽培を始めてみましょう。まずさつまいも苗を植える前に土作りが大事です。さつまいも苗植えする1週間から2週間前ぐらいに土の準備をします。土質は特に指定のものはありませんが、夏をのりきるための暑さに強い土がいいです。そして乾燥に強いといいかもしれません。また日当たりがよく水はけがいいとさつまいもの生長をよくしてくれます。そして堆肥や腐葉土を良く混ぜておくとより収穫が期待できます。だいたい一立方メートルで3リットルの堆肥や100グラムの腐葉土が目安になります。念入りにしておく事で収穫が期待できます。

そして土づくりがおわったら、畝作りをします。畝とは作物を作るときに作業をしやすいように細長くまっすぐに土を盛ります。また畝には苗や作物を風からなどの害を防いでくれます。畝の間は60センチメートルから70センチメートルで高さは30センチメートルぐらいの畝を作っておきます。なるべく高くするといいです。そして畝作りはさつまいも苗の植え付け前の１週間前ぐらいに行うといいです。もし土が乾燥をしていれば、植え付け予定の前日にし湿らせておくといいです。畝はスコップや鍬やもしあれば、トラクターを使うことで作業を早くすることができます。

土や畝作りが終わったら、いよいよさつまいも苗を植え付けていきます。やり方はいろいろありますが、船底植えや斜め植え、そして水平植えがあります。ごく一般的には船底植えが主流ですので、初めての方はこのやり方をやってみましょう。船底植えをする際に茎は地中に植えます。そして葉の部分は地上に出しておくのがﾎﾟｲﾝﾄです。またさつまいも苗が短い場合は、黒いポリエチレンを事前に畝に敷いておきます。そして間隔をあけて穴を開けておきます。そしてその中に短いさつまいも苗を植えておきます。この方法は黒いビニールにより地温を上げてくれます。結果、雑草の繁殖を抑えてくれますので、さつまいもに限らず行なう事ができます。

植え付けが終わったら、あとは水やりを適度にしておけば収穫を待つだけとお思いかもしれませんが、違います。植え付け後の3週間後ぐらいに行うことがあります。このぐらいになると、つるがのび始めています。つるが2、3本になったら、苗の間に配合肥料や草木灰をひとつかみぐらい与えてあげましょう。そうする事で、栄養がいきわたります。そして肥料をあげたら、こまめに除草をします。また根元に土を軽くかぶせてあげます。畝の間の土を根元に寄せてあげます。そうする事で土の中の空気の循環がよくなります。そしてさつまいもを思います。大きく生長してくれますので、手順にそって行いましょう。

春先に苗植えを行ったものが流れにそってやってみると、夏には大きなつるになっています。なので、暑い時期に畑の外に伸びているツルを返します。そして実際に試し掘りとしてさつまいもの大きさを確認してみると事をおすすめします。そしていくつか掘ってみていち早く味を確かめてみるのもいいと思います。収穫はまだ早いですが、早彫掘りと言って8月の中旬から下旬にかけて掘り起こしてみてさつまいもの味を楽しむこともできますので、一度経験してみるといいかもしれません。やり方に忠実でありながら、試行錯誤でさつまいも作りをしていくことで、いろいろな経験をしてみる事です。

春先に植えて、暑い夏を越えたら、いよいよ収穫の時期です。たいたい10月から11月にかけて収穫をします。方法はまずつるが予想以上にのびていて、からまっていますので作業をしやすいように、ツルを全部刈り取ります。その際に土にあるサツマイモに傷がつかないようにしてしておきます。そして刈り終わったらいよいよ掘り起おこします。その時に鍬やスコップで土を掘りおこします土の中でもツルがのびていますので、さつまいもの数もたくさん付いていますので、他にもあるか気をつけながら掘っていくといいです。またツルはよごれが服につきやすく洗濯をしてもとれないので、汚れてもいい格好をしておきます。

収穫が終わったら、一度にたくさんのサツマイモを食べることができないので、ある程度は保存をしておきます。保存の方法はまず、晴れた日に収穫をしておくといいです。そして半日ほど、さつまいもを乾かしておきます。その時に必ず土を払います。水はけのよい場所に穴を掘って埋めておくといいいです。また冷蔵庫や冷凍庫などは低温障害になってしまうので、控えておくといいです。もし自宅がマンションなど集合住宅などの場合はダンボールに布や毛布をしきます。そして新聞紙をしいておきます。そしてさつまいもを一個ずつ新聞紙で包んでおいて保存をしてもいいです。

さつまいもの流れの手順を紹介しましたがさつまいもの生育途中で注意する必要があります。病気には特に問題はありません。しかし、害虫には要注意です。イモガやコガネムシの幼虫が発生する傾向があります。またハスモンンヨトウも発生しますので、撃退をします。だいたい、薬を散布すると効果的ですがあまり薬を使いたくないというのであれば、幼虫を一個ずつ捕獲していくしかありません。撃退をします。そのままにしておくと、集団発生をして根や葉を食べてしまい、収穫が期待できないので、手順を確認しながら、手入れをして秋の収穫まで待ちましょう。

一度はさつまいも苗を購入をしていましたが一度収穫を迎える頃に翌年のさつまいも苗を育てることもできます。流れはまず、さつまいもの収穫の際に元気なツルの先端部を採取しておきます。そして植木鉢の5号の鉢であれば、7本から8本ぐらいを束ねて挿して発根させます。そして窓辺など暖かいお部屋で育てます。冬を越したら、春先になると少し元気のない状態になりますが、大丈夫です。芽の数だけ苗が採れます。そして1.5センチメートルぐらいの深さの砂床に挿せば2週間ぐらいで、丈夫なさつまいも苗になります。そして一連の流れを繰り返しておくとまた収穫できますので、苗も使い方によっては無駄にせずにすみます。

さつまいもは何度も収穫ができますので、毎年、手順にそって収穫を楽しみましょう。手入れした分、収穫が期待できると思うのでコツコツと作業をしていきましょう。またさつもいもの使い方もいろいろあります。赤ちゃんの離乳食でも大活躍です。栄養豊富でペースト状にすれば、食べやすく、自然の甘みを味わうことができます。また使い方もスイーツにも使えるのも魅力的な食材です。調理方法もいろいろマスターをしていくのも栽培をしている際の励みになり楽しみになると思うので、もし興味がある方はこの機会のトライしてみるといいかもしれません。